अब उत्तराखंड में आने वाले पर्यटक हाइजीन रेटिंग से तय कर सकेंगे होटल
नैनीताल। प्रदेश के होटलों और रिजॉर्ट की हाइजीन रेटिंग (स्वच्छता) निर्धारित की जाएगी। इसके लिए खाद्य सुरक्षा विभाग नोएडा की एक संस्था से इनका सर्वे करा रहा है। सर्वे के बाद रेटिंग निर्धारित कर वेबसाइट पर सार्वजनिक की जाएगी। प्रथम चरण में नैनीताल, मसूरी, रामनगर, हरिद्वार और ऋषिकेश पर फोकस किया जा रहा है।
पर्यटन प्रदेश उत्तराखंड आने वाले पर्यटक विभिन्न होटल, रिजॉर्ट आदि का चयन अब उनकी हाइजीन रेटिंग (स्वच्छता) के आधार पर भी कर सकेंगे। भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के दिशा-निर्देश पर प्रदेश में हाइजीन रेटिंग को लेकर सर्वे कराया जा रहा है। इसमें खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता आदि मानकों पर सर्वे कर होटल एवं रिजॉर्ट आदि की रेटिंग तय की जाएगी। नोएडा की संस्था यूआरएस सर्टिफिकेशन को सर्वे व रेटिंग के लिए अधिकृत किया गया है। सर्वे पूरा होने के बाद यहां आने वाले देशी विदेशी सैलानी हाइजीन रेटिंग के आधार पर होटल का चयन कर सकेंगे। इससे खाद्य व्यापारियों के बीच सफाई की प्रतिस्पर्धा होगी और इसमें लगातार सुधार हो सकेगा।
ये बिंदु हैं शामिल
– सर्वे के बिंदुओं में लाइसेंस, इसे सार्वजनिक करने, प्रशिक्षित स्टाफ, कीट नियंत्रण व्यवस्था, साफ सफाई, कूड़ेदान, स्टाफ के दस्ताने, टोपी, कूड़ा निस्तारण, शाकाहारी और मांसाहारी की पृथक व्यवस्था, सीलन व मकड़ी के जाले, वाटर टे स्टिंग रिपोर्ट, किचन में आगंतुकों की विजिट कराने आदि को शामिल किया गया है।
– प्रदेश भर में हाइजीन रेटिंग के लिए सर्वे किया जा रहा है। इसमें देशी-विदेशी पर्यटकों की आवक वाले नैनीताल, रामनगर, मसूरी, हरिद्वार और ऋषिकेश पर ज्यादा फोकस किया जा रहा है। खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से रेटिंग सार्वजनिक की जाएगी।
-संजय कुमार सिंह, जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी